Ingredientes:
Ingredientes
½ Kilogramo de Tejocotes
½ Kilogramo de Guayabas
¼ Kilogramo de Ciruela Pasa
5 Manzanas Amarillas
4 Cañas de Azúcar
¼ Kilogramo de Tamarindo Pelado
3 Rajas de Canela
¾ Kilogramo de Azúcar
100 Gramos de Piloncillo
50 Gramos de Jamaica
½ Taza de Vino Tinto
Preparación
Ahora conoce el sencillo procedimiento..
1. Lava toda la fruta para el ponche. Pica a la mitad los tejocotes; las guayabas y las manzanas pártelas en cuatro. Recuerda quitar el corazón de las manzanas.
2. En una cacerola grande calienta 5 Litros de agua con el azúcar, la canela y el piloncillo. Al primer hervor, agrega los tejocotes y la caña previamente pelada y partida en trozos de 15 cm aproximadamente.
3. Cinco minutos después, añade las manzanas, por último, las guayabas, la ciruela pasa, el tamarindo y la Jamaica. Recuerda mantener la llama a fuego medio y dejar que el agua se consuma un poco, sin que la guayaba y las manzanas se desbaraten.
4. Antes de retirar del fuego, añade el vino tinto y deja reposar. Sirve caliente
2. En una cacerola grande calienta 5 Litros de agua con el azúcar, la canela y el piloncillo. Al primer hervor, agrega los tejocotes y la caña previamente pelada y partida en trozos de 15 cm aproximadamente.
3. Cinco minutos después, añade las manzanas, por último, las guayabas, la ciruela pasa, el tamarindo y la Jamaica. Recuerda mantener la llama a fuego medio y dejar que el agua se consuma un poco, sin que la guayaba y las manzanas se desbaraten.
4. Antes de retirar del fuego, añade el vino tinto y deja reposar. Sirve caliente
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