Ensalada Nochebuena

Nada mejor para comenzar la navidad con una deliciosa ensalada nochebuena fácil de preparar.          

Solo necesitas los ingredientes de la imagen. y seguir la receta de la familia Allende.

Qui te dejamos la lista de ingredientes por si deseas copiarlos...    

                        

      Ingredientes

1. -  6 betabeles
2. -  1 cucharada de azúcar
3. -  8 zanahorias
4. - 10 naranjas
5. -  6 manzanas verdes o rojas
6. -  3/4 de taza de jugo de naranja
7. -  1 1/2 tazas de cacahuates tostados
8. -  3 tazas de lechuga romana
9. -  2 jícamas
10. -  4 rábanos

Ya que tengas los ingredientes listos ahora solo sigue los consejos de la familia Diego Allende.

También te dejamos el procedimiento en texto para que sea mas fácil copiar a tu libreta de recetas.

Preparación

1. Pela y corta los betabeles en cubos, ponlos a cocer en una olla con agua suficiente. Una vez cocidos puedes reservar una taza del agua donde se cocieron para el aderezo.
2. Lava, pela y corta las zanahorias en cuadros pequeños y cuécelas en una olla con agua y un puño de sal de mar.
3. Pela las manzanas, retírales el centro y córtalas en cubos pequeños. Después pela las jícamas y córtalas en bastones delgados.
4. Retírales la cáscara a las naranjas y saca con ayuda de un cuchillo filoso los gajos, retirando la parte blanca que es muy amarga.
5. Coloca toda la fruta y verdura dentro de una ensaladera. Vierte dentro la taza de agua de cocción del betabel (opcional), el jugo de naranja y los cacahuates tostados. Plastifica y refrigera por 2 horas.
6. Monta en otro tazón una cama de lechuga, coloca al centro la ensalada y adorna con rábanos en rebanadas 

  Finalmente te tocara decorar la ensalada a tu manera

Ahora que ya tienes lista tu ensalada acompáñala con un rico ponche, para ver la receta del ponche haz click aqui o dirígete al menú de bebidas y busca la receta del ponche.